Bel Mondo: El italiano que ha seducido a Madrid

Si vives en Madrid y te gusta descubrir sitios nuevos, es casi imposible que no hayas oído hablar de "Bel Mondo".

Esta trattoria italiana del grupo Big Mamma abrió sus puertas en Madrid en septiembre de 2020, desafiando las desalentadoras estadísticas del sector de la hostelería. De hecho, desde su apertura, su fama no ha hecho más que crecer. Ya son miles de comensales que han visitado sus enormes salas, y que han compartido fotos de su llamativa entrada de luces, sus salas decoradas hasta al mínimo detalle y, sobre todo, sus característicos platos como la Carbomamma, la pasta trufada o su tarta de limón XXL. Es inevitable pues, que después de ver todas las fotos en redes sociales, NECESITASE visitar este restaurante.

La primera impresión al entrar es que te has teletransportado a Italia. Todo el restaurante tiene una decoración preciosa, inspirada en el espíritu italiano. Personalmente, mi zona favorita es la terraza, la cual está inspirada en las terrazas de la Costa Amalfitana. Un detalle muy peculiar es que todos los camareros son italianos (o hablan italiano), lo que le da aún más realismo a la experiencia.

Antes de nada, he de confesar que fui dos veces a Bel Mondo antes de escribir este post, y ¡no pudieron ser experiencias más diferentes! La primera ocasión fue una comida rápida entre semana, tras la cual quedé algo decepcionada. El sitio estaba abarrotado y había muchísimo ruido. La comida estaba bastante rica, aunque sólo probé la Pizza Pepperoni y la Pasta Mafaldine al Tartufo. En general, no fue lo que esperaba, y supe que tenía que darle otra oportunidad.

La segunda visita cambió mi perspectiva por completo. Fuimos un domingo por la tarde, por lo que había menos gente, y pudimos disfrutar del buen ambiente y del estupendo servicio del personal.

Esta vez, pedimos los platos más aclamados por el público, entre ellos el Carpaccio d'Autunno, las Croquestar y la Carbomamma. Como véis, la presentación de los platos es única.

Las croquetas me sorprendieron gratamente por su cremosidad y su intenso sabor a trufa. El carpaccio era de muy alta calidad, aunque fue el plato que menos me gustó (tal vez porque soy más fan del carpaccio tradicional). Aun así, ¡mirad el tamaño! ¡Era casi más grande que la mesa!

La pasta carbonara es un MUST. Personalmente me encantó el sabor, con un toque de pimienta que agradecí mucho. Pero, a decir verdad, este plato merece la pena por el "show" ya que lo preparan en mesa en una rueda de queso Parmesano.

De postre, como recomendación de la camarera, probamos la Tarta de queso, así como la Pizza rellena de nutella casera. En una palabra: alucinante. Sigo soñando con esa tarta...

Era el cumpleaños de unos amigos, de ahí la vela en la tarta. También les cantaron cumpleaños feliz en italiano. ¡Fue toda una experiencia!

Sin duda, es un restaurante al que todo el mundo debe ir al menos una vez en la vida. Aunque no lo nombraría como el mejor restaurante italiano de Madrid a nivel gastronómico, la decoración, la experiencia y el precio lo hacen un restaurante de 10. Yo sé que volveré pronto!

Cocina (Presentación, sabor...): 8.5

Calidad - Precio: 9

Ambiente y decoración: 10

Foodie Score: 9.2

Yo pagué: 32€ | Precio medio: 30€

Si has ido a Bel Mondo, me encantaría saber tu opinión. ¿Hay algún plato indispensable que no haya mencionado?¡Déjame un comentario!