Doñaluz Rooftop: Sabor latino en la Puerta del Sol

Empieza el buen tiempo y, aunque este año la "época de terraza" ha sido a la fuerza todo el año, nada apetece más que una copa en un rooftop en pleno centro madrileño.

Hace poco descubrí Doñaluz Rooftop, mientras buscaba terrazas en azoteas de Madrid que tuviesen disponibilidad. Otra cosa no, pero tras la pandemia, ¡reservar en restaurantes se ha convertido en una pesadilla! En fin, al menos me topé con este restaurante al que, sin duda, volveré pronto.

He de admitir que nos tocó la mejor mesa del restaurante, en la esquina de cara a Sol. Aun así, el ambiente de toda la terraza era muy agradable. El servicio fue muy atento en todo momento y extremadamente rápido en servirnos. Tanto es así que, a pesar de tener un límite de 1:45h para comer, nos dio tiempo hasta a tomarnos una copa de sobremesa.

Ahora, ¿qué tal era la comida? Muchas de estas terrazas con buenas vistas y localización tienden a quitarle la importancia a la calidad de su oferta gastronómica, además de cobrar precios astronómicos. Me alegra decir que mi experiencia en Doñaluz fue completamente al revés. En primer lugar, todos los platos que pedimos estaban riquísimos. La carta reflejaba la cultura latinoamericana, con fuertes influencias mexicanas y colombianas. Y, a mi sorpresa, los precios eran bastante razonables en cuanto a relación calidad-precio, y si añadimos la localización, ¡es un auténtico chollo!

Empezamos la comida con unas Croquetas de cecina con mayonesa de cilantro. Soy muy especialita con las croquetas ya que de pequeña me atiborré a ellas, entonces sólo como aquellas que estén EXCEPCIONALES. He de decir que éstas no estaban nada mal, y con la adición de la mayonesa de cilantro ya era otro nivel.

Continuamos con unos Tacos al pastor. Tenían mucho sabor y estaban muy jugosos. Sin embargo, no era una versión tradicional de este taco y muchos dirían que no se trata de carne al pastor. Aun así, fue probablemente mi plato favorito de la comida.

Para terminar la ronda salada, optamos por unos Chorizos criollos a la brasa. Estaban riquísimos, y la salsa chimichurri era auténtica. Lo gracioso es que, por el precio y el sitio, nos esperábamos una ración pequeña, tal vez un chorizo entero... pero en su lugar ¡nos trajeron tres! Sin duda fue demasiado y, aunque nunca nadie se quejó por mucha comida, estaría bien que avisasen del tamaño de la ración ya que terminó sobrando un trozo (me dolió dejarlo ahí)...

Por último, estábamos tan a gusto en la terraza al sol que no pudimos evitar pedir un postre. Llevaba varias semanas con antojo de Tarta de zanahoria y, al ver que tenían en carta, ¡no pude resistirme! Estaba deliciosa, pero era algo suave de sabor (le faltaban especias, como canela) y el frosting estaba un poco "seco".

Sin duda, volveré a Doñaluz Rooftop en cuanto termine la época de exámenes (así es, justo cuando empieza el buen tiempo, a los estudiantes nos obligan a quedarnos en casa empollando...). La terraza era muy agradable, la comida de una calidad sorprendente y a buen precio, y el servicio muy atento. Desde luego es el lugar ideal si vienes de turismo a Madrid, para llevar a amigos que no conocen la ciudad, o incluso para madrileños de toda la vida que, como yo, a penas han explorado el encanto de Madrid.

Cocina (Presentación, sabor...): 8.5

Calidad - Precio: 9.5

Ambiente y decoración: 9

Foodie Score: 9

Yo pagué: 20€ | Precio medio: 25€

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